Microbiología y Toxicología de los alimentos
Acapulco; Gro a 02 de julio del 2018.- Estudiar gastronomía de manera profesional, implica no sólo adquirir aprendizajes y competencias en la elaboración de platillos de las diferentes cocinas que se incluyen en su plan de estudios, una de las asignaturas claves en dicha área académica es la de Microbiología y Toxicología de los alimentos, […]