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La Licenciatura en Químico Biólogo Parasitólogo llevó a cabo la presentación de avances de una serie de investigaciones académicas orientadas al análisis de problemáticas relevantes para la salud pública, la seguridad alimentaria y el bienestar de la población en el contexto local y regional.
Durante la jornada, los estudiantes expusieron y defendieron protocolos de investigación que abordan temas de alto impacto social, como la calidad microbiológica del entorno, la caracterización química y nutricional de alimentos y bebidas, así como la prevalencia de enfermedades y condiciones de interés epidemiológico en distintos grupos poblacionales. Estas investigaciones reflejan el enfoque científico, analítico y preventivo que caracteriza la formación de los futuros profesionales en el área de la salud.
Protocolos de investigación presentados:
- Detección de coliformes fecales por medio de análisis biológicos en playas de la zona tradicional del municipio de Acapulco
Lizbeth Arciniega Acuña y Pilar Bravo Morales. - Formulación y caracterización química de una bebida tipo chilate a base de arroz morado (Oryza sativa) y copataiste (Theobroma bicolor)
Valeria Montserrat Merino Pérez y Gema Geraldine Pino Reyes. - Análisis bromatológico de un alimento de alta densidad energética basado en tsampa
Iván Israel Aguirre Latabán, Ángel Delgado Torres y Luna Yamileth López Ríos. - Frecuencia del sistema ABO y Rh en estudiantes de la Universidad Hipócrates
Ircely Alejandra Mayo Salgado y Luna Kaory Gómez Elizarrarás. - Prevalencia de parasitosis intestinal en pacientes pediátricos del Hospital IMSS-Bienestar Acapulco
Andrea Montserrat De la O Bibiano y Naydelin Nova Bailón. - Prevalencia de anemia ferropénica en mujeres embarazadas que acuden al Hospital General de Acapulco “El Quemado”
Fernanda Trujillo Carmona y Mauricio Julián Medina Hernández. - Frecuencia de Staphylococcus aureus en quesos en Acapulco de Juárez, Guerrero
Estrella Michelle Rodríguez García y Michelle Naomi Santiago Tejeda.
La presentación de estos avances permitió fortalecer las habilidades de análisis, argumentación científica y comunicación académica de los estudiantes, al tiempo que evidenció la relevancia de la investigación como herramienta para la comprensión y atención de problemáticas que impactan directamente en la salud y calidad de vida de la población.
Estas actividades consolidan la formación investigativa del alumnado y promueven una visión crítica y comprometida con las necesidades reales del entorno social y sanitario.
