Vida UH 151
La Universidad Hipócrates llevó a cabo con éxito el Diplomado en Gastronomía Mexicana, el cual tuvo una duración de tres meses y fue impartido por la Chef Yulissa Calderón, docente de tiempo completo de la Licenciatura en Gastronomía.
A lo largo de este programa, los participantes tuvieron la oportunidad de conocer, interpretar y realizar recetas representativas de distintas etapas históricas de México, entre ellas:
- Época prehispánica
- Periodo novohispano
- Tradición conventual
- Gastronomía contemporánea
Este diplomado no solo permitió a los estudiantes perfeccionar sus técnicas culinarias, sino también valorar la riqueza cultural e histórica de la cocina mexicana, reconocida a nivel mundial como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
La Universidad Hipócrates felicita a los egresados de este diplomado y reafirma su compromiso con la formación integral, la preservación de las tradiciones culinarias y la innovación en el ámbito gastronómico.
