El alumno de la Licenciatura en Gastronomía, Juan Manuel García Magadán, presentó su examen profesional con el tema: “Cocina fusión entre los puertos de Acapulco y Okinawa”, ante el comité de investigación, conformado por el presidente, Lic. Francisco Arturo Alba Arguello; el secretario; Mtro. Carlos Daniel Rosas Bello y la vocal Mtra. Mónica Paulina Castro Peralta, obteniendo el dictamen de “Aprobado sobresaliente”, en presencia del Dr. Oliver Texta Mongoy, Director de Investigación.