Los alumnos de primer año de la Prepa-Hipócrates, grupo “B” asistieron al laboratorio de química para realizar la PRÁCTICA DE PROCESOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS, donde aplicaron el método de la Destilación comúnmente utilizado para la purificación de líquidos y separación, con el fin de obtener sus componentes individuales, basada fundamentalmente en los puntos de ebullición utilizando la fermentación de la piña de 7 días para la obtención del etanol formado, la técnica consiste en calentar el fermentado hasta que ésta entra en ebullición y los vapores se dirigen hacia un condensador que los enfría y los pasa a estado líquido.
La destilación se utiliza ampliamente en la industria, permitiendo procesos como la obtención de bebidas alcohólicas, refinado del petróleo, obtención de productos petroquímicos de todo tipo y en muchos otros campos. Es uno de los procesos de separación más extendidos.