Estudiantes de gastronomía presenta Examen Departamental: “Fusión Americana e Italiana.”
Vida UH 125 Con el firme objetivo de consolidar y evaluar los conocimientos adquiridos a lo largo del semestre, los estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía (Grupo LGA2) llevaron a cabo el Examen Departamental “Fusión Americana e Italiana”, una actividad académica diseñada en formato de simulador profesional, que recreó las exigencias de una cocina real. […]